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黑椒牛柳意粉
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心若为城念岚

这次煮意粉选用了牛柳，切得薄薄的吃起来很嫩。

时间:10-30分钟
食材
意粉 400g
牛柳 250g
意粉酱 500g
杂锦蔬菜 适量
橄榄油 适量
九层塔 适量
黑椒粒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先把意粉煮软盛出备用。
  • 步骤 2/8
    烧热锅倒入适量橄榄油放入腌过的牛柳大火翻炒片刻至变色。
  • 步骤 3/8
    把杂锦蔬菜加入一起翻炒。
  • 步骤 4/8
    炒均匀后调入少许盐、鸡精、胡椒粉。
  • 步骤 5/8
    然后倒入意粉酱煮沸。
  • 步骤 6/8
    再把已经煮软的意粉倒入搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    熄火后放入九层塔。
  • 步骤 8/8
    最后撒少许黑胡椒粒即可上碟食用。
小贴士

意粉煮得软软的更加容易让酱汁入味，而且九层塔最好是熄火之后才放。

发布于 2019-11-20
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