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黑椒牛柳意大利面
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阙那壹刻妖娆
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时间:10-30分钟
食材
牛肉丝 20g
意大利面 250g
洋葱丝 适量
青红椒丝 适量
葱段 适量
（甄想记）黑胡椒碎 少许
鸡精，味精，老抽，盐 少许
香油 少许
白胡椒粉、蛋清各2克 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切丝，放容器中放少许盐，老抽，白胡椒粉，干生粉，一点点蛋清搅拌均匀备用，意大利面水烧开放入面煮全熟沥干水备用（煮5～8分钟左右），洋葱切丝，青红椒切丝，葱切段。
  • 步骤 2/5
    中火锅里加入适量油，烧至三成熟加入牛肉丝煎炒熟
  • 步骤 3/5
    再加入洋葱丝，青红椒丝，葱段翻炒均匀。
  • 步骤 4/5
    加入熟意大利面翻炒均匀，调味加入适量鸡精，味精，黑胡椒碎，老抽，20克左右水翻炒至水份干，淋几滴香油翻炒均匀即可装盘。
  • 步骤 5/5
    成品
发布于 2018-12-24
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