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黑椒牛肉意大利面
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successor坚强

意大利面骨灰级粉丝，怎么吃都爱吃，所以经常研究意大利面各种吃法！欢迎关注后续更多花样意大利面吃法

时间:10-30分钟
食材
意大利面 1袋
牛肉（最好黄瓜条因为瘦） 100g
洋葱 半个
葫芦卜 半根
青椒 1个
红椒 半个
黑胡椒 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料，洗净后备用！牛肉要用黄瓜条瘦的那种
  • 步骤 2/13
    把胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切成细丝备用！
  • 步骤 3/13
    意大利面放到开水锅里煮10分钟左右，放入少许盐，防止粘连
  • 步骤 4/13
    煮大概10分钟，没有硬心即可，略生最好，因为后面还要在放锅里炒
  • 步骤 5/13
    煮好的意面倒入冷水充分冷却后捞出，放入少许橄榄油拌匀，防止面条粘到一起
  • 步骤 6/13
    牛肉切丝后放入蚝油、姜丝、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒腌制5分钟，然后锅里放油，比平时炒菜略多一些油量，开始炒牛肉丝
  • 步骤 7/13
    牛肉丝变色后即放入洋葱和胡萝卜丝
  • 步骤 8/13
    胡萝卜丝断生后即可放入青椒丝，红椒丝，继续翻炒
  • 步骤 9/13
    炒几下就可以把用橄榄油拌好的意大利面倒入锅中了
  • 步骤 10/13
    意面放入锅中后，一手用锅铲一手用筷子，不断上下翻炒，以让食材全部均匀分布，然后烹入黑胡椒、老抽少许，盐少量（之前煮面时放过盐），鸡精少量，再次翻炒均匀后就可以吃啦
  • 步骤 11/13
    营养无比的美味-黑椒牛肉炒意大利面就大功告成啦！真的很好吃！有机会一定做给自己做一次尝尝一下哦
  • 步骤 12/13
    2个人一人一份，吃的很过瘾
  • 步骤 13/13
    发张近照
发布于 2018-08-28
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