黑椒牛肉意大利面
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successor坚强

意大利面骨灰级粉丝,怎么吃都爱吃,所以经常研究意大利面各种吃法!欢迎关注后续更多花样意大利面吃法

时间:10-30分钟
食材
牛肉(最好黄瓜条因为瘦) 100g
洋葱 半个
葫芦卜 半根
青椒 1个
红椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料,洗净后备用!牛肉要用黄瓜条瘦的那种
  • 步骤 2/13
    把胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切成细丝备用!
  • 步骤 3/13
    意大利面放到开水锅里煮10分钟左右,放入少许盐,防止粘连
  • 步骤 4/13
    煮大概10分钟,没有硬心即可,略生最好,因为后面还要在放锅里炒
  • 步骤 5/13
    煮好的意面倒入冷水充分冷却后捞出,放入少许橄榄油拌匀,防止面条粘到一起
  • 步骤 6/13
    牛肉切丝后放入蚝油、姜丝、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒腌制5分钟,然后锅里放油,比平时炒菜略多一些油量,开始炒牛肉丝
  • 步骤 7/13
    牛肉丝变色后即放入洋葱和胡萝卜丝
  • 步骤 8/13
    胡萝卜丝断生后即可放入青椒丝,红椒丝,继续翻炒
  • 步骤 9/13
    炒几下就可以把用橄榄油拌好的意大利面倒入锅中了
  • 步骤 10/13
    意面放入锅中后,一手用锅铲一手用筷子,不断上下翻炒,以让食材全部均匀分布,然后烹入黑胡椒、老抽少许,盐少量(之前煮面时放过盐),鸡精少量,再次翻炒均匀后就可以吃啦
  • 步骤 11/13
    营养无比的美味-黑椒牛肉炒意大利面就大功告成啦!真的很好吃!有机会一定做给自己做一次尝尝一下哦
  • 步骤 12/13
    2个人一人一份,吃的很过瘾
  • 步骤 13/13
    发张近照
发布于 2018-08-28
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