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西冷牛排
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爱挣钱的桃酱

爱的牛排

食材
西冷牛排 2块
西兰花 少许
胡萝卜 半根
柠檬 一个
黄油（可用金龙油代替） 少许
蒜蓉 50g
黑胡椒 少许
酱油 少许
耗油 一勺
生粉 一小勺
鸡蛋 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛排一面煎至2分钟，翻至另外一面，撒上适量黑胡椒；煎至两分钟，翻至另外一面，撒上适量黑胡椒，几分熟依据个人口味
  • 步骤 2/3
    把牛排放入盘中，接着煎两个鸡蛋
  • 步骤 3/3
    取一小碗，倒入酱油、耗油，生粉，调制成酱料水，加油把蒜蓉放入锅里爆炒，再加入酱料水爆炒，再撒入少许黑胡椒，不断翻炒至酱料完全融合成黑胡蒜蓉汁（适当可加入少许水，使汤汁不至于太稠），将汁浇到牛排上
发布于 2018-08-10
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