搜索菜谱、食材
迷你云吞蛋奶饼
6.4万 热度 62 收藏
不要鱼丸要粗面

蛋奶饼（Quiche）是一种美味、外馅无上面一层的乳蛋糕点，包括鸡蛋、奶酪、肉类、海鲜或蔬菜等。它是法国美食的一部分，但在英国也很受欢迎，特别是作为聚会食物。

时间:10-30分钟
食材
云吞皮 12张
鸡蛋 2个
牛奶 2汤匙
奶酪 200克
洋葱 洋葱
青椒 1/4个
菠菜 3棵
香菜 1棵
盐 适量
油 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散在碗里，加入牛奶搅拌均匀；
  • 步骤 3/10
    洋葱切碎；青椒切碎；菠菜切碎；
  • 步骤 4/10
    锅中加油烧热，入洋葱、青椒炒至洋葱变透明；
  • 步骤 5/10
    关火，入菠菜炒匀；
  • 步骤 6/10
    将炒好的蔬菜加入蛋液中拌匀；
  • 步骤 7/10
    蛋糕杯中抹一层油；两张云吞皮交叉叠一起，弄成杯状；
  • 步骤 8/10
    将蛋液勺入云吞杯中约8分满；
  • 步骤 9/10
    奶酪切条；装进蛋液中，入烤箱烤15分钟；
  • 步骤 10/10
    最后撒上香菜即可。
发布于 2018-10-07
评论
相关菜谱