玉米蛋糕面包(不用搅拌器)超香!值得一试!
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断桥残雪龚程

突然间想吃玉米面,就试了一下这个蛋糕——惊喜!超好吃!!味道像是很香很香的东北玉米大饼,因为加了黄油和脱脂乳,又有奶香!!口感是外皮酥脆,内心金黄有咬头~~太喜欢了!!烘焙的过程中还可以闻到香味~~太喜欢了!

食材
玉米面 1杯
中筋面粉(普通面粉) 1杯
无盐黄油 1/2 杯
白砂糖 2/3 杯
脱脂乳(酪乳) 1 杯
小苏打(发酵粉) 1/2 勺
1/2 勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    烤箱预热375华氏度,(190摄氏度)
  • 步骤 2/16
    全部食材
  • 步骤 3/16
    用黄油把烤盘抹一遍(我用的8吋正方形烤盘,其实所有的烤盘都可以)
  • 步骤 4/16
    加热黄油
  • 步骤 5/16
    加热完毕
  • 步骤 6/16
    趁热加入白糖,搅拌均匀
  • 步骤 7/16
    加入两个鸡蛋,搅拌
  • 步骤 8/16
    另找一个碗,加入脱脂乳
  • 步骤 9/16
    在小碗里加入苏打,搅拌
  • 步骤 10/16
    倒入大搅拌碗里面,搅拌
  • 步骤 11/16
    加入玉米面,搅拌
  • 步骤 12/16
    筛入面粉,搅拌
  • 步骤 13/16
    加入盐,拌匀
  • 步骤 14/16
    倒入烤盘
  • 步骤 15/16
    烤箱中层35分钟,这半个小时的时间会闻到超级诱人的香味!超香超香!!!!!!!
  • 步骤 16/16
    完成!趁热切成自己想要的样子~
小贴士

不需要搅拌机!!省钱!!另外因为有人问到了我就解释一下,我用的计量单位杯和匙并不是杯子和饭匙,是英文的cup和tsp直译过来的。这两个单位还有tbs是烘焙的专业单位。淘宝上有卖的,

发布于 2018-10-22
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