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奥利奥芝士冻饼
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旋转得小骆驼
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时间:1-2小时
食材
乳酪芝士 250g
黄油 30g
鲜奶油 125ml
炼奶 2/3罐
饼干 8块
鱼胶粉 5g
水 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    芝士室温软化。饼干去掉内层夹心，用搅拌器打碎，融化黄油，和饼干碎拌匀，铺在模具底部放入冰箱冷藏备用。
  • 步骤 2/3
    芝士加入炼奶加匀，无颗粒顺滑状态。鱼胶粉加水溶解，坐蓉后加入芝士糊。鲜奶油打8分发，和芝士糊拌匀在一起。
  • 步骤 3/3
    饼干捏碎后拌入，放入模具，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
发布于 2018-08-29
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