迷你手握面包披萨,是款新型的披萨产品,市场很热销,是个很好的创业项目。起源于台湾,现在在很多城市受到消费者的喜爱,哈哈,但大多是做成蛋卷桶的饼底,我自己做了改良,做成了面包型的,也是蛮好吃的。
这款面包对于面团的要求不高,按照普通的面包发酵程序操作即可。很适合刚刚学习做烘焙的新手呢。