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vol.23 火腿玉米浓汤
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闲云池中敛

虽不是什么见不得人的事，但确实只喝过两次法式蘑菇浓汤，一次惊艳了味觉神经，一次惊动了餐厅老板..哎，一个不小心就把人家碗打碎了..

碎归碎，浓汤还是很好喝..

时间:10-30分钟
食材
玉米 100g
黄油 20g
火腿肠 1根
面粉 30g
奶油 50g
盐 3g
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    玉米加水煮沸，转小火3分钟盛出，玉米水待用
  • 步骤 3/9
    期间准备其他材料
  • 步骤 4/9
    黄油小火融化后加入面粉，搅拌均匀至无面粉颗粒状态
  • 步骤 5/9
    加入玉米和火腿，搅拌均匀，我用勺子还是蛮不方便的，应该搞个木铲什么的
  • 步骤 6/9
    加入适量玉米水，根据自己对浓稠程度的喜好，我加了大概600ml
  • 步骤 7/9
    加入淡奶油、盐和胡椒粉，搅拌均匀关火
  • 步骤 8/9
    盛出。
  • 步骤 9/9
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小贴士

原本想弄点罗勒叶碎上去，但突然想起来我怎么可能会有这么高端的东西，于是撒了一勺可可粉上去，撒完就吓尿了，这特么什么玩意，赶紧弄掉，果然煮男效颦是不对的..

口感很棒，尤其是冬天，每口都能喝出满足感，但一次性喝完会腻，还是两人最宜

发布于 2018-10-24
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