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南瓜胡萝卜浓汤
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食材
南瓜（切粒） 1个
胡萝卜（切粒） 3条
洋葱（切碎） 1个
蒜瓣（切碎） 2颗
辣椒粉（可选）或鲜辣椒 1茶匙
水（或鸡汤） 适量
盐和黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一个大锅。将切碎的洋葱、蒜粒和辣椒爆香。
  • 步骤 2/5
    放入南瓜和胡萝卜，炒香。这时候可以加些香料。（如迷迭香、香草...)
  • 步骤 3/5
    倒入水或鸡汤。没过表面即可。盖上盖大火煮滚，然后转小火煮至南瓜和胡萝卜软绵。大概40分钟左右。
  • 步骤 4/5
    然后用搅拌机打成浓汤。放入盐和胡椒粉，试味。也可以倒入一些奶油，味道会更加香浓。
  • 步骤 5/5
    完成！Enjoy!
发布于 2018-06-12
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