南瓜胡萝卜浓汤
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食材
南瓜(切粒) 1个
胡萝卜(切粒) 3条
洋葱(切碎) 1个
蒜瓣(切碎) 2颗
辣椒粉(可选)或鲜辣椒 1茶匙
水(或鸡汤) 适量
盐和黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备一个大锅。将切碎的洋葱、蒜粒和辣椒爆香。
  • 步骤 2/5
    放入南瓜和胡萝卜,炒香。这时候可以加些香料。(如迷迭香、香草...)
  • 步骤 3/5
    倒入水或鸡汤。没过表面即可。盖上盖大火煮滚,然后转小火煮至南瓜和胡萝卜软绵。大概40分钟左右。
  • 步骤 4/5
    然后用搅拌机打成浓汤。放入盐和胡椒粉,试味。也可以倒入一些奶油,味道会更加香浓。
  • 步骤 5/5
    完成!Enjoy!
发布于 2018-06-12
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