在马尼拉一家港式餐厅吃到大名鼎鼎的芝士爆浆猪排，一口咬下，溶化的芝士及肉汤满口爆浆，香气四溢。这激发了我要自制芝士爆浆猪排的创作欲望。今天初试一把，基本成功，很好吃。
用于固定的牙签在食用时要抽掉，以免扎伤囗腔。