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巧克力杯子蛋糕、麦芬
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KyouanSama

充满幸福滋味的巧克力麦芬。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 100g
糖粉 90g
鸡蛋 2个
低粉 125g
可可粉 5g
巧克力碎（巧克力豆） 可选
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    隔水融化黄油，打发黄油
  • 步骤 2/8
    加入糖粉与其搅拌均匀，
  • 步骤 3/8
    再分次加入蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    筛入称好的低粉，
  • 步骤 5/8
    筛入可可粉。用刮刀搅拌均匀即可。
  • 步骤 6/8
    将打好的面糊装入裱花袋，挤入准备好的蛋糕纸杯中，面糊挤入6-7成即可。撒上可可豆。入炉烘烤炉温170度，时间25分钟。
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

1.糖油开始混合时，速度不能太快。 2.鸡蛋一定要分次加入，每次等蛋液搅拌均匀后再加入蛋液。 3.面糊挤入纸杯6成左右即可。 4.如果家里有巧克力，将巧克力捏碎，点缀在面糊表面。

发布于 2018-12-04
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