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白巧克力杯子蛋糕
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英朗十九之夏

平时的杯子蛋糕虽然好吃，但是缺少新意，今天呢我就把白巧克力混入杯子蛋糕中，即使得杯子蛋糕有蓬松的感觉，也有白巧克力浓郁的味道。

食材
面粉 120g
糖 60g
鸡蛋 4个
植物油 15g
牛奶 15g
白巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蛋清蛋白分离。
  • 步骤 2/8
    把牛奶和油放入碗中和蛋黄混合。
  • 步骤 3/8
    再放入白巧克力。
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    蛋白中分3次加入白砂糖打至可以拉出直角的效果
  • 步骤 6/8
    蛋白加蛋黄糊混在一起变成蛋糕糊。
  • 步骤 7/8
    挤在杯子里。（哈哈那个有花纹的是弟弟挤的）
  • 步骤 8/8
    放入烤箱中180度烤15分钟。每家可酌情间添加或减少时间。
小贴士

1.白巧克力要切成小块才能混入蛋糕糊中。

2.每家的烤箱温度都不一样，所以烤的时候要注意温度。

发布于 2023-01-27
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