小时候住在石库门房子里，弄堂里会传来各种吆喝声，卖小馄饨的，爆米花的，冰糖葫芦的，棉花糖的，蛋卷等等，听到吆喝声传来，就问大人要点小钱噔噔蹬下楼买了。
1.有很多豆友会问怎么不脆，有两个原因：①蛋卷皮没有烘烤够时间，建议增加烘烤的时间。②保存不当，回潮了。做完蛋卷没有温度后一定要放在保鲜盒里保存。
2.蛋卷模具某宝有卖，输入“蛋卷模具”就可以找到。