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步骤 1/8
水烧开下意面，放少许盐煮约10分钟。
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步骤 2/8
将煮好的意面过凉备用。
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步骤 3/8
将洋葱切丝，小米椒切圈，青柿子椒切丝，大蒜切片备用。
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步骤 4/8
牛里脊切成小拇指宽的条，用红酒，盐，黑糊椒粉，淀粉搅均腌制10分钟左右。
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步骤 5/8
起锅放少许植物油和黄油炒制腌好的牛里脊条，炒至八成熟盛出备用。
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步骤 6/8
重起锅放少许植物油和黄油，依次放入蒜片，洋葱丝，小米椒，青椒丝，黑糊椒粉炒香。
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步骤 7/8
下入意面和牛里脊，放黑椒汁，老抽，盐，糖调味，继续翻炒。
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步骤 8/8
出锅装盘。