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玉米脆片版【脆皮鸡排】
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任性thesis
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食材
鸡胸肉 2块
玉米脆片 适量
鸡蛋 1个
蒜末 适量
现磨黑胡椒 适量
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是玉米脆片的样子是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西
  • 步骤 2/10
    用搅拌机打成碎片
  • 步骤 3/10
    加细盐拌匀备用
  • 步骤 4/10
    鸡胸肉切片，加蒜末，现磨黑胡椒，料酒拌匀
  • 步骤 5/10
    打入一个鸡蛋抓匀
  • 步骤 6/10
    腌制30分钟以上
  • 步骤 7/10
    腌好的肉片表面裹玉米脆片
  • 步骤 8/10
    放入平底锅中半煎半炸
  • 步骤 9/10
    至鸡肉熟透即可~
  • 步骤 10/10
    成品~
小贴士

又一款鸡排。这次不用面包屑，用玉米脆片

成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味，风味独特

玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好

这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下

但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香，所以做了煎炸版

上周末又重新提了一次RNA~跟高纯度的完美数据一比感觉很渣

结果给Jo看了说是第二次提就这么好真不错，可以进行下一步~

不过我想保险起见还是再提一组样本比较好。RNA测序请一定要顺利~

发布于 2019-01-05
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