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芝士焗土豆泥(新手也会做
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娇柔composite
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时间:10-30分钟
食材
土豆 200克
芝士 适量
玉米 适量
青豆 适量
牛奶 适量
炼乳 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切块上锅蒸15分钟，用筷子尖戳一下土豆，熟了即可出锅。
  • 步骤 2/5
    剥掉土豆皮，捣碎成土豆泥，加入焯水的玉米粒和青豆，加入少许牛奶和炼乳，放一点盐，搅拌均匀，表面抹平。
  • 步骤 3/5
    上面铺满芝士，我用的是马苏里拉奶酪，铺的厚厚的。
  • 步骤 4/5
    烤箱220度预热5分钟，将土豆泥放烤箱里继续220度15分钟左右，自己观察着芝士融化并且上色即可。
  • 步骤 5/5
    可以拉丝的。很香，味道很清淡，奶香味伴着芝士味。
发布于 2019-01-26
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