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奶油培根意面
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水文时光恰如年
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时间:10-30分钟
食材
意面 一人份
培根 2片
洋葱 1/4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    烧水 煮意面.....培根和洋葱切丁 蘑菇切片（本来应该买超市那种白蘑菇 但是没有买到 就买的这种 就没有切啦）
  • 步骤 2/13
    锅里放橄榄油(黄油也可以) 再放入培根
  • 步骤 3/13
    培根炒香之后放入洋葱块一起翻炒
  • 步骤 4/13
    洋葱半透明的时候放入蘑菇 继续炒
  • 步骤 5/13
    牛奶和淡奶油混合 倒入锅里
  • 步骤 6/13
    刚好没过食材
  • 步骤 7/13
    保持中火一直煮
  • 步骤 8/13
    奶油牛奶收干一些了的时候尝一下味道加适量盐 再加入煮好的意面 意面煮到八九成熟就可以了
  • 步骤 9/13
    用筷子将意面和奶油混合均匀
  • 步骤 10/13
    加入一小勺面粉（减少一些奶油和牛奶的量 也可以不放 煮到汤汁差不多收干就像）
  • 步骤 11/13
    继续用筷子不停的搅匀
  • 步骤 12/13
    拌匀后盛出即可 可以在表面加一些奶酪碎和罗勒碎
  • 步骤 13/13
    近照
小贴士

虽然一小勺面粉不会有明显的生面粉味 但是放黄油之后放一勺面粉的做法会更正宗一些 然后放蒜片洋葱炒出香味 今天的晚餐是这样开的头 效果也不错..

发布于 2018-08-20
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