印象中小的时候开始吧,我就不太爱吃猪肉类的东西 但是有一次妈妈烧的肉肉却被我差点全部干掉,后来妈妈说这是卤肉饭 我说真好吃啊,超级下饭,后来妈妈就会经常变着花样做类似这种肉肉给我吃 我也每次都大呼好饱,好饱,但是还是会死撑,而且每次吃的时候吧我基本都是吃着碗里的,看着"锅里"的,生怕别人帮我吃完了 我记得出来工作后第五年的时候吧,晚上上班,白天也要上班 基本没有吃饭的时间,店对面有一家沙县小吃和快餐店就是我经常叫外卖的地二了,点的最多的就是卤肉饭,梅干菜饭............. 虽然和美女烧的比起来差了那点点儿,但是就是很想吃,很怀念小时候的感觉 以至于后来同事都笑我说你直接嫁给对面店做儿媳妇好了 明天就是母亲节了,决定给美女烧道菜,所以毫不犹豫的选了卤肉饭喽 今天做好之后还特地发了个信息给美女,说亲爱的,你看看这是啥 美女还说哇,你很棒额,去年在的时候你为什么不烧给我吃呢 我只能懦懦的说那时候你女儿每天都好忙,关键就是那时候不都是你在霸占厨房么,我每天不都吃着你烧得美味啊
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1.卤肉快收好汁儿的时候可以尝下淡不淡,因为放了酱油,不然再放盐怕会咸
2.在炸洋葱或炒肉末出游的时候小心被油溅到哦
3.焯蔬菜的时候的时候放一点点盐,这样蔬菜会绿油油哦,还有焯蔬菜的时候时间不能太久
4.米饭上面撒一点炒好的芝麻,不仅香而且营养更丰富.......