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干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了
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家小沫小柒柒杯

美味!!!

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 250g
青椒 一个
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，青椒切丝，杏鲍菇洗净后，手撕成丝，鸡蛋2个
  • 步骤 2/6
    锅内放水，加少许盐，水开后放入杏鲍菇，焯水，直到变软，为了去除菌类中的某种物质，该物质导致中风。鸡蛋炒熟，青椒煸油，断生就行
  • 步骤 3/6
    葱蒜红椒呛锅
  • 步骤 4/6
    放入焯水后的杏鲍菇（事先倒掉多余水分），翻炒，直至无水表面微变色
  • 步骤 5/6
    放入青椒，鸡蛋，盐1勺，糖半勺，生抽1勺，白胡椒少许，翻炒至无汤水
  • 步骤 6/6
    淋少许香油出锅
发布于 2018-08-23
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