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鸡蛋馒头玫瑰花
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奇树丶
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食材
鸡蛋 5颗
白糖 100g
酵母 1勺
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋加入白糖用打蛋器打匀
  • 步骤 2/7
    35度温水把一勺酵母搅匀
  • 步骤 3/7
    酵母水加入打好的蛋液，加适量面粉和成面团，在温暖的地方加盖醒发一个小时
  • 步骤 4/7
    醒发好后像切成一个一个剂子，擀成圆形面片，五张重叠
  • 步骤 5/7
    五张面皮卷到一起，从中间切成两半
  • 步骤 6/7
    调整花瓣
  • 步骤 7/7
    上锅蒸，凉水时放入蒸锅，大火水开后调成小火继续蒸15到20分钟
小贴士

面粉亲们可以按照蛋液多少来加，根据蛋液多少加入适量面粉，可以和成面团就行，不用另外加水

发布于 2019-01-24
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