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炸酱面（菌菇炸酱）
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迷死佳

最爱吃面条，怎么能少的了炸酱面。因为不喜欢吃肉，所以全部用蘑菇代替啦，味道也是相当好哦～

时间:10-30分钟
食材
香菇 适量
杏鲍菇 适量
金针菇 适量
海天黄豆酱 适量
豆芽黄瓜 适量
葱姜蒜 蒜最多
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    加入几勺清水，调成用小火慢慢煮，待汤汁煮开后，并不断用铲子沿着同一方向搅拌，以免糊底。煮至酱汁浓稠即可，撒上适量蒜末。
  • 步骤 2/2
    面煮好后，用面汤将豆芽焯烫一下。将炸好的酱与面搅拌在一起，配上黄瓜菜码即可。
小贴士

蒜末一定要留一些最后放

发布于 2018-07-23
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