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温州糯米饭
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整洁undesirable

家乡的味道，在外地根本没有，自己动手丰衣足食。因为是夏天，而且自己有点上火，没有加油条，改了苦瓜、萝卜。

食材
糯米 适量
猪肉 适量
胡萝卜 适量
苦瓜 适量
香菇 适量
虾米 适量
葱 适量
老酒 适量
酱油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    2个人的量，1杯糯米。糯米大概泡1小时，然后蒸煮。
  • 步骤 2/10
    猪肉剁成肉末，也可以买剁好的。
  • 步骤 3/10
    准备配料:苦瓜、香菇切丁，胡萝卜刨丝。还有葱、虾米适量。
  • 步骤 4/10
    热锅。
  • 步骤 5/10
    下肉末翻炒，肉末有的会粘块，记得炒散。
  • 步骤 6/10
    下香菇炒出香味。
  • 步骤 7/10
    到入适量老酒。
  • 步骤 8/10
    下苦瓜、胡萝卜翻炒。
  • 步骤 9/10
    加2勺盐、半勺酱油（适量）炒匀，再到水煮熟。
  • 步骤 10/10
    乘出饭，淋上菜料汤汁，撒上葱花、虾米。
小贴士

加油条碎更好吃哦！

发布于 2019-01-19
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