花生南瓜饼
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万物可爱你尤其是

夏季吃瓜正当时。南瓜中对人体的有益成分很多,它们有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等,所以适当多吃点南瓜,对人体有好处。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300克
糯米粉 120克
粘米粉 30克
花生仁 60克
熟黑芝麻 5克
砂糖 30克
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    南瓜去皮去籽切块放入蒸炉里蒸10分钟
  • 步骤 3/13
    花生放烤箱里180度烤6-7分钟,待凉后去皮
  • 步骤 4/13
    然后把花生碾碎,加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用
  • 步骤 5/13
    蒸好的南瓜倒掉水分,用汤匙压成南瓜泥
  • 步骤 6/13
    南瓜泥中倒入糯米粉和粘米粉揉成光滑面团,不沾手即可
  • 步骤 7/13
    取一小块面团,压扁摊开放入适量花生芝麻
  • 步骤 8/13
    收口按成饼状后粘一层面包糠
  • 步骤 9/13
    煎锅中加入适量金龙鱼调和油
  • 步骤 10/13
    放入南瓜饼煎制
  • 步骤 11/13
    小火煎至两面金黄就可以
  • 步骤 12/13
    这个大小共做了20个。如果感觉多油,可以先放厨房纸巾吸去油分。
  • 步骤 13/13
    很香的~
小贴士

1.如果没有粘米粉也可以只用糯米粉,会比较软。

2.没有面包糠不沾也没关系。

3.具体口味可以按照个人喜好选择、增减。

发布于 2018-06-10
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