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椰汁木瓜炖雪蛤
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新绿籍
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时间:10-30分钟
食材
雪蛤油
3g—5g
木瓜
200g
椰浆
50g
冰糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
雪蛤这么一只,先放入冷水中泡30秒,然后拿出放1小时左右
步骤 2/8
干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮,就能看到雪蛤油了,把黄色部分留着,其它不要
步骤 3/8
清理好的雪蛤油掰成小块
步骤 4/8
用矿泉水泡发12小时以上,可放入亮片姜片去腥。
步骤 5/8
木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球
步骤 6/8
泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里
步骤 7/8
加入椰浆和水,然后放入大概5克左右冰糖
步骤 8/8
放入炖锅蒸炖40分钟。
发布于 2018-12-17
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