Name: 『快手早餐』红薯饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 红薯两个(可酌量减少) 750g; 面粉 500g; 白砂糖 30g; 色拉油 少量

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『快手早餐』红薯饼

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落寞persistence

红薯是这个季节的好东西~一直钟爱五谷杂粮(ฅ>ω

时间:10-30分钟

食材

红薯两个(可酌量减少) 750g

面粉 500g

白砂糖 30g

色拉油少量

烹饪步骤

步骤 1/8

红薯两个上锅蒸好去皮
步骤 2/8

撵成泥加糖
步骤 3/8

先倒入适量面粉然后一点一点加不要一次性全部放入因为红薯的品种不一样干湿程度也不一样要根据面团的自身情况看加到不粘手就行我的配方仅供参考
步骤 4/8

面团这样差不多~
步骤 5/8

捏成这样大小的剂子觉得大的可以自己调节大小
步骤 6/8

热锅
步骤 7/8

把小面团放入锅里用手压成这样就可以了~
步骤 8/8

然后就出锅啦o(≧v≦)o 淋上蜂蜜也可以蘸白糖也是极好的~

小贴士

红薯煮好后含水量很大如果面粉放少了会粘手一次可以做十几个如果吃不掉那么多的话可以做一个红薯的量上锅煎的时候要选择不粘锅不然会粘底还有如果红薯本身很甜的话可以少放点糖也好吃

发布于 2019-02-07