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小豆腐煎饼卷
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仙人球
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时间:10-30分钟
食材
小豆腐 适量
全麦煎饼 适量
植物油 适量
姜末（或葱姜末） 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    热锅倒油，加葱姜末爆香（我家没有，所以没放），放入小豆腐翻炒。等水分炒的差不多的时候，加盐翻匀出锅。
  • 步骤 2/3
    全麦煎饼小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，卷起，沾水封口。
  • 步骤 3/3
    锅子里倒入花生油，下煎饼卷，煎至两面金黄酥脆。
小贴士

小豆腐不是豆腐，而以萝卜缨、荠菜或野菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制而成，清嫩鲜香，营养丰富。

发布于 2019-01-24
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