香菇浓粥~【早餐】之胃的小棉袄
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会比你快乐
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时间:30分钟-1小时
食材
大米 半碗
木耳 几朵
香菇 3朵
火腿肠(什么肠都可以) 1根
少许
姜丝 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳和香菇至少提前两个小时泡发,我是早上泡的晚上用。
  • 步骤 2/7
    米掏3遍,放砂锅里大火煮上,水多放点,我放了半砂锅的水。
  • 步骤 3/7
    这个时候把食材都准备好,香菇切片,香菇梗不要扔掉,把香菇和根头切掉之后用菜刀拍扁,撕成丝儿,木耳切丝,火腿切丁。
  • 步骤 4/7
    大火烧开水之后转中火,盖子要留一半缝隙,要不然米饭会喷出来,这期间要不时的用勺子搅搅,免得沾锅,10分钟之后放入香菇片,转成小火咕嘟咕嘟。
  • 步骤 5/7
    小火煮10分钟放入火腿丁和木耳,撒盐,根据个人口感撒盐,我比较喜欢吃淡口,只放了一勺盐,喜欢吃姜的就放点姜丝,再煮15分钟就熟了。
  • 步骤 6/7
    可以根据个人口味撒点葱花,香油都可以。切记不要放味精或是鸡精,香菇本身就非常鲜美滴!
  • 步骤 7/7
    附上一张楠楠小时候的照片
发布于 2019-02-14
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