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杏仁饼干
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月球上usage

最近不知道为什么就爱上了各种各样的饼干，今天用杏仁的味道中和一下黄油浓郁的味道，尝试了下新款饼干，没想到味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
黄油 50克
低筋面粉 80克
杏仁粉 40克
鸡蛋 1个
糖粉 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油室温软化。
  • 步骤 2/10
    黄油轻轻打发一下。
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋，搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    加入糖粉，拌匀。
  • 步骤 5/10
    加入杏仁粉，划十字，跟液体完全融合。
  • 步骤 6/10
    筛入低筋面粉，继续切拌均匀，不要搅拌。
  • 步骤 7/10
    把拌匀的面糊装入裱花袋，中号8齿裱花嘴做出自己喜欢的形状。这个时候记得预热烤箱。
  • 步骤 8/10
    150度18分钟就可以，这个需要根据自己的烤箱跟饼干形状调整。
  • 步骤 9/10
    刚出炉的饼干是软的，凉透后保鲜盒密封保存即可，不需要冷藏。
  • 步骤 10/10
    简单的图案烤制比较快，但是味道一点没有问题哟，喜欢可以尝试下。
小贴士

1.黄油最好是室温软化，不要隔水融化成液体，有点像雪糕融化状。

2.烘烤饼干最好做到大小一样，否则烘烤出来的饼干有点熟透了，有的还没有好。

发布于 2024-06-07
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