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茶树菇炒芦笋
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向夏狂影秋风

为了把家里的一点咸肉用掉，在能放的菜里都加了一点，茶树菇和芦笋吸收了咸肉的鲜味和咸味，连盐也不用放了。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 250g
茶树菇 100g
油 适量
鸡精 适量
胡萝卜 适量
咸肉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把芦笋刨去皮
  • 步骤 2/10
    处理好的芦笋，洗净的茶树菇。
  • 步骤 3/10
    芦笋、茶树菇、胡萝卜切段
  • 步骤 4/10
    烧一锅水，烧开。
  • 步骤 5/10
    倒入芦笋、茶树菇、胡萝卜和切成薄片的咸肉，等水再次烧开。
  • 步骤 6/10
    把菜浸入冷水中
  • 步骤 7/10
    起油锅
  • 步骤 8/10
    倒入食材，翻炒一会。
  • 步骤 9/10
    加开水
  • 步骤 10/10
    加鸡精，炒匀即可。
小贴士

咸肉切的越薄越好。

发布于 2023-06-15
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