凉拌茼蒿
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炯厮殉置遣

妈妈说天太热,所以不愿吃吃太油的东西,这些天我感觉他有些感冒,于是我想找些清淡的东西给他吃,以前我生病的时候,妈妈会给我做很清淡可口的饭菜,现在轮到我照顾他了,挺开心,我长大了。挺难过,她老了。。。

不知道该流泪还是该微笑,岁月流逝。

茼蒿可以消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,我想对于食欲比较差的妈妈应该适合

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 250g
香油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茼蒿洗净
  • 步骤 2/9
    大蒜切末
  • 步骤 3/9
    茼蒿切段
  • 步骤 4/9
    锅中放适量油,放入辣椒
  • 步骤 5/9
    倒入食醋
  • 步骤 6/9
    茼蒿放入盆中,放入蒜末
  • 步骤 7/9
    倒入香油
  • 步骤 8/9
    倒入醋汁
  • 步骤 9/9
    放入盐,拌匀即可
小贴士

茼蒿的茎杆,如果比较细嫩,可以保留,如果比较粗壮,还是切下来留作炒菜用,只用叶子部分来凉拌口感会更好

发布于 2022-05-18
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