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凉拌茼蒿
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失眠Christian

茼蒿莱 一名蓬蒿菜，属菊科植物。李时珍云:"九月份下种，冬季及明年春季采食"茎叶肥嫩，微有篙气，故名商篙。花深黄色，状如小菊花。"清血养心，润肺消痰，凉拌来吃，维生素满满

时间:10分钟内
食材
茼蒿菜 一把
蒜末 适量
醋 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茼蒿菜洗净沥干水分备用，可以搭配些其他颜色的素菜，视觉更出彩
  • 步骤 2/3
    今天做的是糖醋味的，香醋一勺蜂蜜两勺，再放些蒜末就够了
  • 步骤 3/3
    拌匀后放小番茄点缀就是一道爽口的开胃菜了
小贴士

茼蒿很容易熟，不需要烫太久。

发布于 2018-11-06
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