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鸭蛋炒饭
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不负红艳

妈妈从乡下带来新鲜的鸭蛋，取了一部分来腌制咸鸭蛋，留了小部分炒着吃，味道很是鲜美，不同于鸡蛋的味道，到低是柴鸭蛋，就是不一样。

时间:10-30分钟
食材
鸭蛋 2只
米饭 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料
  • 步骤 2/10
    洋葱切碎，火腿肠切碎
  • 步骤 3/10
    锅中倒油，倒入洋葱末煸炒
  • 步骤 4/10
    倒入打散的鸭蛋液煎制
  • 步骤 5/10
    放一勺盐
  • 步骤 6/10
    倒入火腿末
  • 步骤 7/10
    放一勺生抽大火翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入米饭一起小火翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    放少许香油
  • 步骤 10/10
    大火翻炒均匀即可
小贴士

最好是隔夜米饭，炒起来一粒粒的。

发布于 2022-12-06
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