炝炒黄豆芽
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江南过客淦

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,在每100克黄豆芽中,含蛋白质11.5克,脂肪2克,糖7.1克,粗纤维1克,钙68毫克,磷102毫克,铁1.8毫克,胡萝卜素0.03毫克,维生素B10.17毫克,维生素B20.11毫克,烟酸0.8毫克,维生素C20毫克。所以经常吃黄豆芽对身体很好的哦!

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 300g
适量
适量
干辣椒 适量
花椒 适量
适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆芽洗净滴干水份
  • 步骤 2/5
    放入干辣椒段,花椒和姜片
  • 步骤 3/5
    锅里加油烧至滚烫
  • 步骤 4/5
    倒入豆芽进去炒
  • 步骤 5/5
    炒至豆芽断生变软调上盐味即起锅
小贴士

炒黄豆芽火力宜大

发布于 2023-01-09
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