肉沫秋葵
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浮期妄年箕

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 200g
秋葵 15根
适量
生粉 5g
生抽 适量
青椒 半个
红椒 半个
2片
1小瓣
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需材料
  • 步骤 2/9
    秋葵洗净去蒂
  • 步骤 3/9
    瘦肉剁碎
  • 步骤 4/9
    姜、蒜剁碎
  • 步骤 5/9
    锅里放入水,放入两片姜和油大火煮开,水开后放入秋葵,煮2分钟捞起备用
  • 步骤 6/9
    开锅放入油把姜蒜末爆出香味,把肉末放入爆熟
  • 步骤 7/9
    在肉末里加入生抽
  • 步骤 8/9
    加入青红椒煮一下
  • 步骤 9/9
    加入生粉水,把做好的肉末放在秋葵上就做好了
小贴士

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。

发布于 2024-07-18
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