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鱼腐煮菜花
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书香普世界

鱼腐是广东的传统美食，历史由久，风味独特。鱼腐是采用新鲜鲮鱼和蛋青精制而成，具有金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，可以做汤也可以炒菜。今天就不做汤了，做一个菜花煮鱼腐，新鲜的搭配我还是第一次做，希望大家喜欢！

时间:10分钟内
食材
鱼腐 6个
菜花 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼腐切块
  • 步骤 2/6
    菜花洗净氽水过冷河
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香蒜头后将菜花倒入翻炒
  • 步骤 4/6
    然后将鱼腐倒入一同翻炒，再加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/6
    最后加盐和生抽调味上碟
  • 步骤 6/6
    可以上桌了
小贴士

为了避免有残留的农药和菜虫，所以在煮之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟

发布于 2022-10-22
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