冰箱里的菜菜没有多少了，今天就先炒一份芹菜炒酱油肉吧。因为酱油肉那天蒸制的时候还有一份多余下来，今天拿来炒制，刚好消灭掉食材，而且这菜牛爸也是相当喜欢得。加了点辣椒更加的出味，看着牛爸消灭二碗米饭，真心是开心哦。
酱油肉的含油量比较大，因此炒菜的油就不用再加了。
酱油肉含有一定的咸味，要注意盐或是酱油的配用。