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白菜香菇粗粮包
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飞的云南美女彭湰

素食是我非常爱吃的，所以做馅也一般很少放肉，这次做包子有所不同，首先面就有点变化了，加入了一些玉米面，颜色看起来很漂亮，吃起来口感也有所不同了，非常好吃。

食材
白菜 250g
香菇 200g
南瓜 100g
面粉 300g
玉米面 200g
油 适量
盐 适量
酵母粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先把面粉和玉米面混合
  • 步骤 2/10
    加入适量的酵母粉和成面团
  • 步骤 3/10
    把南瓜和白菜加入绞馅机里搅碎
  • 步骤 4/10
    再把香菇搅碎
  • 步骤 5/10
    把搅碎的馅料混合
  • 步骤 6/10
    加入适量的盐和食用油调匀
  • 步骤 7/10
    面团醒发至两倍大
  • 步骤 8/10
    分成合适的剂子
  • 步骤 9/10
    包成包子然后反过来放
  • 步骤 10/10
    醒二十分钟然后入锅蒸，水开后蒸20分钟就可以了
小贴士

蒸好后不要马上取出，最好等三到五分钟之后再开，这样包子不会塌

发布于 2023-10-15
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