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青椒蚝汁杏鲍菇
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奎奎奎北

我和老公都不喜欢杏鲍菇的味道，却非常喜欢它的口感，今天的做法就可以解决这个问题，杏鲍菇吸饱了蚝油的鲜味和青椒的香气，QQ的口感，非常好吃

时间:10分钟内
食材
蒜 3颗
青椒 50g
杏鲍菇 400g
油 适量
蚝油 适量
糖 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    杏鲍菇切长条
  • 步骤 2/12
    放入滚水锅中煮熟
  • 步骤 3/12
    放入冷水中降温
  • 步骤 4/12
    挤干水分
  • 步骤 5/12
    青椒去蒂头，去籽，切丝
  • 步骤 6/12
    蒜切片
  • 步骤 7/12
    热锅冷油爆香蒜片
  • 步骤 8/12
    放入青椒丝翻炒
  • 步骤 9/12
    加入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 10/12
    加入蒸鱼豉油翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    加入蚝油和糖翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    最后撒少量的盐调味即可
小贴士

蚝油很鲜了，我就没有再放鸡粉

发布于 2022-08-16
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