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江南的笋——东北吃法
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惠萧山情人

笋，东北很少吃，现在超市也有笋卖，就用我们东北的做法，做点吃吃，哈哈也很好吃！

时间:10分钟内
食材
笋 250g
五花肉 100g
油 适量
盐 5g
葱 10g
姜 10g
花椒面 3g
酱油 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    起锅，热锅凉油，煸炒五花肉
  • 步骤 2/5
    肉炒至变色后，加入姜，煸炒翻匀，放入酱油、花椒面，炒匀
  • 步骤 3/5
    倒入笋片，继续翻炒2分钟后加入盐
  • 步骤 4/5
    加入盐后，继续翻炒2分钟后，放入葱花，炒匀后，出锅
  • 步骤 5/5
    一盘喷香的，东北肉炒笋，上桌！
小贴士

1.我买的笋是包装好的，里面有液体，所以笋吃之前一定要清洗几遍

2..炒肉的时候，一定要热锅凉油，防止肉沾锅

3.笋炒至时间要短，否则笋老了，就很硬，不好吃！

发布于 2025-01-16
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