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小油菜炒菜花
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抉擇獨舞炫仰

小油菜正是很嫩的时候，搭配上菜花，再加一点的肉，没有多少热量，也还是很美味的。

时间:10分钟内
食材
菜花 280g
猪瘦肉 30g
小油菜 100g
葱花 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小油菜洗净摘叶，入沸水中烫一下捞出。
  • 步骤 2/7
    菜花洗净摘成小朵，入沸水中焯熟捞出。
  • 步骤 3/7
    猪肉切成片，加少许生抽腌制。
  • 步骤 4/7
    油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花爆香。
  • 步骤 5/7
    下入猪肉炒熟。
  • 步骤 6/7
    下入菜花翻炒两分钟，调入两滴生抽，一滴蚝油，少许花椒粉翻炒。
  • 步骤 7/7
    下入小油菜翻炒，调入适量盐，鸡精即可。
小贴士

菜花一定要洗净，最好用加了一些盐的清水浸泡一会，去除里面的农药和小虫子。

发布于 2023-10-10
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