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蕃茄鸡蛋面
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离愁当酒齐

超喜欢一个在家吃饭，可以简简单单的吃个饭！喜欢吃多久就吃多久，吃完不收碗也没人在旁边唠叨！

时间:10-30分钟
食材
蕃茄 2个
面饼 1个
鸡蛋 2个
生抽 2茶匙
花生油 3茶匙
食盐 适量
白糖 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    蕃茄洗净，切开去蒂
  • 步骤 3/11
    再切成粒
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打出加入少许盐调味，拌均匀
  • 步骤 5/11
    下油锅，把鸡蛋液煎熟捞起
  • 步骤 6/11
    再下油锅，倒进蕃茄翻炒几下
  • 步骤 7/11
    加适量的白糖、食盐
  • 步骤 8/11
    加上适量生抽调味，把它煮至绵绸
  • 步骤 9/11
    倒进煎好的蛋翻炒几下，收火
  • 步骤 10/11
    面条另起锅，煮熟捞起
  • 步骤 11/11
    将面捞出过后沥干水份，倒入碗中，再蕃茄蛋盛在面上即可
小贴士

怕盐不能融入蛋液的话，可以用少量的清水把盐融开加入蛋液中。

发布于 2022-12-04
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