所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,时间久了,看起来茶袋像丝袜。没有较专业的工具,在家里用简单的红茶包跟杯子也可以尝试下,口感还不错。
1.奶茶用的是淡奶,不是牛奶,常见的三花,黑白就可以。
2.喜欢茶味浓些的话可以少放淡奶。