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香葱炒鸡蛋
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潮淤男弦仍

突然想起小时候妈妈炒鸡蛋的味道，配着大米粥即营养又美味，这也是我曾经学习做的第一道菜，我想许多人做的第一道菜都是它吧！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
香葱 适量
盐 少许
豆油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.准备好所用食材
  • 步骤 2/5
    2.取葱叶切细放入鸡蛋中，再放少许盐一起搅拌（葱最有营养的地方是葱叶中的葱涕所以葱叶营养比葱白高）
  • 步骤 3/5
    3.锅中放少许色拉油，温度升高用筷子沾点鸡蛋液测试一下，如果蛋液入锅马上起泡，就可以下锅了
  • 步骤 4/5
    4.炒制几分蛋液凝固，可以用铲子翻一翻。
  • 步骤 5/5
    5.炒好出锅喽
小贴士

想鸡蛋嫩点可以在搅拌时放点凉开水

发布于 2023-03-14
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