意面汉堡
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楚疆瀛卢暴昖

用意面做汉堡,脆香好吃,配上火腿、生菜、蛋黄酱,营养丰富,简单好吃。再也不要吃普通的汉堡了。

西餐的意面最接近中国的美食习惯,意面比其他面更加劲道,有嚼劲,但是煮意面的时候,不同于其他面条,不能过冷水,过冷水了就没有嚼劲了。

时间:10分钟内
食材
百味来意面 300克
火腿 200克
土鸡蛋 2个
生菜 100克
橄榄油 5毫升
2克
蛋黄酱 50克
生抽 1毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材:意面、火腿、鸡蛋、生菜、蛋黄酱等食材;
  • 步骤 2/10
    清水煮沸,放入意面煮熟;
  • 步骤 3/10
    捞出,放凉,放橄榄油、盐拌均;
  • 步骤 4/10
    火腿切片;生抽洗净,捞出沥干水
  • 步骤 5/10
    热锅,倒油,小火煎香火腿,起锅;
  • 步骤 6/10
    锅中少许油,放入拌过橄榄油的意面,把调均的鸡蛋淋在意面上面
  • 步骤 7/10
    中小火煎至微黄,加点生抽翻转另外一个面继续煎至微黄;
  • 步骤 8/10
    煎好的意面,切成方块,(可以切自己喜欢的类型),因为我购买的火腿切方块,故意面切方块。
  • 步骤 9/10
    切好的意面块,放上生菜、煎好的火腿、再配上蛋黄酱,放入最后放一块意面即可。
  • 步骤 10/10
    在家享受美味的西餐,意面汉堡
小贴士

1.意面放橄榄油拌均再煎,不仅不粘,味道更好;

2.鸡蛋能使意面黏在一起,如果鸡蛋不能太少。

发布于 2022-09-24
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