方便面汉堡
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我要长肉owo

又是一个丧心病狂能量炸弹的菜谱。

食材
方便面 1包
鸡蛋 1个
沙拉酱 1勺
生菜 1片
番茄酱 一勺
芝士片 一片
肉饼: 适量
肉末 80克
玉米淀粉 一碟
面包糠 一碟
烤肉酱 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    肉末加烤肉酱和一勺淀粉腌好。
  • 步骤 2/12
    肉末团成面饼形状。
  • 步骤 3/12
    依次沾取,淀粉——鸡蛋液——面包糠。两面四周都要铺满沾匀,放一边备用。
  • 步骤 4/12
    现在来煮方便面,锅里放水烧开,下入方便面面饼煮熟,煮熟后捞出沥干水分。
  • 步骤 5/12
    方便面放入做肉饼剩下的蛋液,再加少许盐,搅拌均匀,鸡蛋起到凝固面条的功能。
  • 步骤 6/12
    取一个合适大小的碗,放入一半方便面, 盖上保鲜膜,再用一个合适大小的碗使劲下压,压住,压15分钟。
  • 步骤 7/12
    之后取出面饼,可能不会太轻松,用刀沿着面饼划一圈,使劲在手上倒扣几下,面饼就会掉下来了。平底锅倒入油,中火,放入面饼。
  • 步骤 8/12
    油适量多一些,把面饼煎至两面金黄。
  • 步骤 9/12
    煎肉饼,小火慢慢煎,同样煎至金黄色煎熟。
  • 步骤 10/12
    制作汉堡:方便面面饼,一层生菜 ,一层肉饼,抹番茄酱。
  • 步骤 11/12
    放上一片芝士片,再煎个荷包蛋,抹上番茄酱。
  • 步骤 12/12
    盖上最上面的方便面面饼,齐活!
小贴士

方便面面饼外脆里嫩才好吃。

汉堡夹馅可以自己DIY ,炸鸡排,猪排,培根 火腿什么都好。

发布于 2018-11-11
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