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水果椰汁西米露
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若梅霏琅咫天涯

在炎热的夏季午后，喝上一碗满满水果的西米露，简直比坐在空调房里还爽！

食材
西米 50.0克
椰浆 40.0克
白砂糖 30.0克
牛奶 200.0克
西瓜 适量
香蕉 适量
火龙果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需食材
  • 步骤 2/10
    西米泡半小时
  • 步骤 3/10
    西米倒入锅里，加3倍水盖上盖煮，边煮边搅避免糊锅
  • 步骤 4/10
    煮开后盖上盖闷10分钟，再煮开，再闷10分钟
  • 步骤 5/10
    西米没有白点就熟了，用凉水反复冲洗，洗掉胶质
  • 步骤 6/10
    西瓜、火龙果切块，香蕉切厚片
  • 步骤 7/10
    碗里加入30克白砂糖和40克椰浆，充分搅匀化开
  • 步骤 8/10
    再倒入200克牛奶搅均，做好的椰汁放冰箱冷藏
  • 步骤 9/10
    取一个碗加入煮好的西米，西瓜、香蕉和火龙果
  • 步骤 10/10
    再倒入调配好的椰汁，清甜凉爽的水果西米露就做好了
小贴士

我做的是两人份的，做一人份的话，配料各减去一半就可以了

发布于 2023-05-09
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