海带富含碘和钙，具有降低血压、利尿消肿的作用。经常吃海带既可以预防心血管疾病，还对预防和治疗癌症有作用，海带的排毒效果也十分显著。黄豆是“豆中之王”，其营养价值及保健功效更是不可枚举。海带与黄豆搭配炒菜是很经典的养生一道菜，这次用这两种食材搭配煮粥，粘稠的粥中豆香混合着海带的清香，口感、味道都很不错。
食材提前浸泡，煮时可以节省时间，粥的口感也更好。
调味品依据个人口味添加。