葡萄燕麦甜饼
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安琪诗雁批

粗杂粮类的饼干点心,总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西,很多不爱吃,嫌口感太粗。君之这甜饼,很多次翻过,从来没决心做。

还是想做,就做一次,减半,太多了找不到地方消耗。为它想好去处,开始行动。甜饼,果然是甜饼,很甜,非常甜,甜死人。。。。

食材
即食燕麦片 18g
葡萄干 22g
玉米油 32g
细砂糖 35g
红糖 15g
泡打粉 1/8小勺
小苏打 1/8小勺
肉桂粉 1/16小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用料
  • 步骤 2/11
    将玉米油,鸡蛋,细砂糖,红糖倒入大碗
  • 步骤 3/11
    充分搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    剩下的粉料倒入另一个碗中
  • 步骤 5/11
    混合均匀
  • 步骤 6/11
    将粉料倒入液体混合物
  • 步骤 7/11
    拌匀成湿润面糊
  • 步骤 8/11
    用勺取10克/个,放入烤盘中
  • 步骤 9/11
    整理成圆饼状
  • 步骤 10/11
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟
  • 步骤 11/11
    出炉
小贴士

拌面糊时不要划圈搅拌,以防面粉起筋。

整形时,也可以用手沾干粉,先搓成球,再压扁成饼状。

发布于 2024-06-09
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