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早餐饼干
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长情

很酥，很脆的一个小饼干，没有加黄油，加了两个鸡蛋，刚出烤箱的时候，便可以闻到很浓的蛋香味，饼干很干，很适合早上配着牛奶吃的。很好吃。

食材
面粉 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
白 适量
小苏达 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋，油，糖，适量的糖放盆里。
  • 步骤 2/6
    将面粉过筛后加到盆里。
  • 步骤 3/6
    和成面团，醒上半个小时。
  • 步骤 4/6
    醒好的面团，擀成薄饼。
  • 步骤 5/6
    用瓶盖之类的东东，扣个圆形，然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热后，放入饼干，烤10分钟左右，看上色后，一定要看住了，喜欢深点的就多烤一会，喜欢浅的，看上色了，就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。
小贴士

和好的面一定要醒上半个小时以上，那样才会更好吃。

发布于 2022-03-15
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